Eine bemerkenswerte Entwicklung erobert derzeit die Gastronomie Szene in Deutschland. Es geht um die Verwendung von essbarem Gras in Kreationen. Ganze Restaurants und Cafés experimentieren mit unterschiedlichen Sorten, um unkonventionelle Aromen zu schaffen. Das Konzept ist es, die frischen Geschmack von Gras zu ersetzen mit bekannten Aromen. Ein